素菜珍珠湯怎麼做|素菜珍珠湯的做法

“珍珠湯是很多小盆友和老年人的最愛，因為方便，既有飯又有菜，但是很多年輕人不會做，今天就與大家分享一下珍珠湯的做法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素菜珍珠湯的做法步驟

• 1、將木耳發好，用熱水焯過後，切成小絲，將火腿和土豆切成丁，將甘藍切成絲，備好。

• 2、下面準備麵疙瘩。在盆中放入適量乾麵粉，準備好涼水，一滴一滴往盆裡淋，每淋一下，用筷子攪拌一下，當乾麵粉出小疙瘩之後，放在一邊，繼續淋其他乾麵粉，直至所有好麵粉成圖中的情況，就算做好！切記不要著急，一點一點弄。

• 3、在鍋中放入油，將所有配料放入鍋中進行翻炒，加入適量水和調料。

• 4、湯汁燒開，加入麵疙瘩，一邊加，一邊用筷子攪拌。

• 5、麵疙瘩熟了，關火，撒蔥花。

• 6、出鍋啦。

小竅門

其實素菜珍珠湯可以隨意換自己喜歡的素菜，可以結合營養和顏色來隨意搭配。