“珍珠馬蹄有別於大個馬蹄,而珍珠馬蹄口感比較棉糯,有別於大個子馬蹄之硬脆。家人比較喜歡吃這小顆粒的馬蹄。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
珍珠馬蹄骨頭湯的做法步驟
1、準備好所需材料。
2、將馬蹄洗淨,紅蘿蔔去皮切成小塊。
3、上鍋入水,加入骨頭煮燙出油沫。
4、撈出煮燙好骨頭洗掉油浮沫,放入馬蹄紅蘿蔔一起。
5、加入適量清水。(人多的話就多加水,食材足夠多的)
6、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉細火,煮約50分鐘左右。
7、開啟鍋蓋,調入適量鹽,或自己喜歡的調料煮開即可關火。
8、成品。