“油麥菜是綠色蔬菜裡營養價值比較高的一個,很受人們的喜愛,而且物美價廉,春天一定要多吃,尤其和豆腐搭配,營養價值倍增,常吃孩子補鈣長身體,胖子減肥燃脂,越吃越瘦。”
1、摘回來的油麥菜洗淨。
2、這邊的水豆腐是小塊,1元錢10塊,一家人吃一次剛剛好,買回的來的水豆腐,冷水沖洗一下,然後切片。
3、洗乾淨的油麥菜切段。
4、鍋中加入適量的水,放入油和少許薑絲燒開,水開下入油麥菜,油麥菜變色時放入豆腐塊,輕輕攪動。
5、加鹽和胡椒粉調味。
6、出鍋。
1、水燒開後要放油,可保持油麥菜顏色翠綠。
2、油麥菜不要煮太久,否則口感不好。