1、食材:豬腳圈。
2、圓白菜(已撕開清洗)。
3、新鮮香菇(已清洗)。
4、薑片。
5、將豬腳圈清洗清洗,放入清水鍋中,放上薑片。
6、焯開,撈出。
7、接著,將焯好的豬腳圈下入高壓鍋裡,加適量的清水,加適量的料酒。
8、蓋上蓋、燒煮20後分鍾後關火。
9、然後,燜至沒氣後開蓋,合入圓白菜和新鮮香菇翻動一下煮開、煮至圓白菜斷生。
10、最後,加適量的鹽調味攪勻即成。