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發表於:2024-01-11
食材明細主料蔥(適量)青蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)黃酒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超式紅燜大蝦的做法步驟1、處理蝦線,在上圖的位置用牙籤...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料毛豆(適量)蝦(適量)輔料蒜片(適量)薑片(適量)配料韓式辣醬(適量)粗烏椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式大蝦燜毛豆的做法步驟1、蝦洗淨,剪去蝦鬚抽出蝦線備用。2、毛豆去...
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發表於:2019-02-19
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料大斑節蝦(10個)輔料檸檬汁(適量)鹽(適量)黃油(適量)糖(適量)蠔油(適量)番茄汁(適量)水(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、把大斑節蝦剪去蝦鬚,背部開刀,挑去蝦線,...
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發表於:2024-02-26
“義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成...
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發表於:2018-02-05
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蝦(500G)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G,用清水沖洗,剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭,用水...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料海蝦(1斤)輔料西紅柿(一個)原味(口味)未知(難度)西紅柿燜大蝦的做法步驟1、西紅柿切小丁2、起鍋燒油,油熱放姜3、西紅柿炒爛4、蝦倒進去5、蝦變色加水6、水乾撈出即可。...
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發表於:2024-02-25
“這是年夜飯時準備上桌的第三個菜,紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物,平時常常用來白灼。但過年嘛,當然要紅紅火火的,圖個喜氣和熱鬧,所以用了紅燜,先把蝦煎到外皮酥脆,再裹醬汁,口味是酸甜...
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發表於:2018-05-16
今天小編給大家講一下紅薯煮稀飯的步驟,紅薯是生活中的主食,做法非常多,紅薯搭配稀飯,滋補暖胃,營養價值豐富,如果秋季胃口不好,不妨多喝點紅薯稀飯,滋補你們的身體,改善胃口,那你們知道怎麼做紅...
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發表於:2018-03-10
說起廣東呢,大家最先想到的就是吃,廣式早茶很是出名,那麼今天給大家介紹的呢,是一道廣東地方菜豬肚雞,豬肚雞,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的一帶,作為一名資深吃貨,下面小編...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,...
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發表於:2024-02-10
“隔夜飯除了做成香噴噴的炒飯之外,也可以做成美味的芝士焗飯哦~這道菜的重點就是番茄和芝士的量要購足才會有滋味。”食材明細主料米飯(適量)意式香腸(2根)胡蘿蔔(2根)馬蘇裡拉芝士(適量)黑橄...
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發表於:2024-02-26
“表皮酥脆而肉質鮮嫩的大蝦、微微焦皮的鵪鶉蛋,充滿了紅酒的香氣,再配上酸酸甜甜的醬汁,好吃得連盤子都不想放過。蝦味甘性平,它所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,易於被人體吸收,蝦肉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大蝦(適量)輔料生抽(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦乾的做法步驟1、蝦乾去頭去殼泡水。2、材料如下。3、鍋子燒熱放...
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發表於:2024-02-10
“紅燜比較難掌控的是醬油和糖比例,對於海鮮類的原料,爐灶大火很容易會將蝦肉燜制過火而變老,嚴重影響口感。自動烹飪鍋有精準的控溫程式,能輕鬆烹製紅燜大蝦,色澤嬌豔,滋味香濃。”食材明細...
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發表於:2024-01-27
“這款大蝦吃起來特別過癮,很大隻,一隻有60g這樣”食材明細主料大紅蝦(500g)輔料薑絲(適量)辣椒(4個)蒜末(適量)花椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大紅蝦的做法步驟1、大紅蝦清洗幹...
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發表於:2019-12-01
準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:170低筋麵粉:170黑巧克力:40砂糖:80雞蛋:140蛋黃:30泡打粉:4鹽:少許核桃碎:80輔料具體步驟1.黃油放軟、雞蛋與蛋...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料茄汁麵湯料(3勺)生抽(2勺)薑末(適量)糖(適量)輔料大蝦(12只)鹽(適量)料酒(2勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅果茄汁燜大蝦的做法步驟1、準備好食材,把蝦清洗乾淨,將大蝦開背去線,裝盤...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料青蝦(12只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醋(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版紅燜大蝦的做法步驟1、青蝦12只2、用刀切開背鰭,挑出黑線3、減去蝦...
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發表於:2018-12-09
“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來說並不是很陌生吧!因為枇杷味甘酸、藥性平,它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果,在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷...
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發表於:2018-01-30
魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐...
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發表於:2019-02-21
燜鍋這一大眾美食,以軟糯、清甜的口感獲得了跑一大批鍾愛粉絲。鍋得缸、孚記皇、鍋得缸等燜鍋品牌如雨後出筍迅速在餐飲行業佔據了一席之地。眾多加盟商也將目光投向了燜鍋這一美食,想加...
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發表於:2018-03-29
每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料大蝦(400克)輔料米醋(10毫升)糖(10g)番茄醬(6ml)蔥(1勺)姜(1塊)蒜(2顆)料酒(2ml)胡椒粉(2g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、步驟A大蝦400克,去蝦線,用1.5克鹽,2克胡椒粉...