1、燒熱鍋倒入少許橄欖油煎雞蛋。
2、稍煎片刻倒入少許生抽然後緊接著倒入一大碗水煮沸。
3、加入魔芋絲。
4、稍煮一會讓魔芋絲熟透。
5、把金針菇加入一起煮片刻。
6、熄火前放少許鹽、胡椒粉、雞精,放入芫茜即可熄火。