泡椒魔芋絲怎麼做|泡椒魔芋絲的做法

“魔芋在我國古代居然稱之為妖芋，難道是因為它長相怪異嗎？😂
魔芋中含有16種氨基酸，10種礦物質，豐富的膳食纖維，多種維生素，還含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低熱量，低脂肪，高纖維的代表食物之一，被稱之為“天賜良藥”哦！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒魔芋絲的做法步驟

• 1、魔芋豆腐是某寶網購的，我過一陣子就買一點解解饞。😂

• 2、魔芋豆腐先切成薄片、再切成細絲。泡姜和蘿蔔切薄片、泡椒切絲。

• 3、冷水入鍋，煮開、煮幾分鐘。為什麼要煮？我也不是很明白😂然後沖洗乾淨，瀝乾水份。

• 4、鍋中加少許油，下泡椒、姜、蘿蔔。

• 5、把它們爆香。

• 6、倒入魔芋豆腐，翻炒幾分鐘。

• 7、加適量水，不要多，加2勺鹽調味。

• 8、蓋著蓋子燒十來分鐘，讓其更加入味。

• 9、出鍋前放蔥段和少許雞精調味即可。

• 10、哇，熱騰騰。

• 11、色彩搭配的很漂亮啊。

• 12、很辣很過癮哦。

• 13、來一口？

小竅門

魔芋豆腐最好切的細一點、多煮煮，這樣更入味喔！