魔芋番茄蛋湯怎麼做|魔芋番茄蛋湯的做法

“魔芋番茄蛋湯，一道簡單又快手的開胃湯，熱量低，喝上一大碗也不愁會長肉，還能補充維C，出鍋前加上少許香菜和少許生抽，這樣就更加鮮美開胃。湯里加了魔芋，這樣吃起來填飽了肚子又不用擔心會長肉，特別是晚上喝一碗這個，不吃米飯也不覺得肚子餓，非常適合愛美的親。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魔芋番茄蛋湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋磕入碗中，攪拌均勻備用。

• 3、番茄頂部戳一隻筷子，把番茄放明火上烤上半分鐘左右，烤至番茄表面裂開即可。

• 4、番茄撕去表皮，放案板上切成小塊備用。

• 5、熱鍋熱油放入蒜泥，中火翻炒出香味。

• 6、鍋中放入番茄塊。

• 7、加二克鹽大火翻炒至番茄變軟出汁。

• 8、鍋中放入魔芋，並加一碗開水大火燒開。

• 9、將番茄和魔芋用鏟子推一邊，開中火淋入鍋中。

• 10、鍋中放入香菜和半湯匙生抽。

• 11、攪拌均勻即可出鍋。

• 12、美味的魔芋番茄蛋湯就做好了。