1、豬蹄斬大塊加水置鍋中,加兩片姜煮十分鐘
2、火龍花用水泡軟,花生洗淨,泡五分鐘
3、豬蹄煮十分鐘後,加入花生米,煮半小時
4、再加入火龍花煮十分鐘,之後,加鹽,雞精,少許醬油調味,淋一瓷勺香油,關火再燜幾分鐘。即可。
5、成品