1、準備好一塊豬肉,清洗乾淨。
2、切成薄片(取少許肥肉)。
3、剁成肉末。
4、加一個雞蛋和適量的澱粉,少許水分次加入,抓勻,摔打幾下。
5、團成丸子。
6、依次全部做完。
7、電壓力鍋中加涼水,放入肉丸子。
8、壓20分鐘,加鹽和味精調味。
9、好了。