![美味的蟹黃豆腐怎麼做好吃又簡單]( "美味的蟹黃豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
內酯
豆腐 ：
1盒鹹
鴨蛋黃 ：
2個 輔料
鹽 ：
少許雞精 ：
少許蔥花 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的蟹黃豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的蟹黃豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好食材：鹹鴨蛋黃兩個，內酯豆腐一盒
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2.將鴨蛋黃放入微波爐高火50秒丁熟，用勺子壓碎，內酯豆腐切塊
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3.鍋中倒油，油熱後倒入蛋黃碎，小火煸炒一會
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4.倒入適量清水
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5.水開後放入豆腐，用鍋鏟輕推豆腐，蓋上蓋子中小火燜2分鐘
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6.湯汁收差不多時放入鹽和雞精，最後用水澱粉勾芡即可
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7.盛出後撒點蔥花趁熱吃哦！
烹飪技巧
1、內酯豆腐很嫩，在烹飪的時候要輕輕推動，不能翻炒，以免把豆腐弄碎2、蛋黃本身就很鹹，放鹽的時候最好嚐嚐再酌情放制
千里飄香谷
