主料
輔料
具體步驟
豆腐切成小塊備用
鹹鴨蛋煮熟後,去掉蛋白只留蛋黃,把蛋黃放入碗中,加少許油用勺子碾碎鍋燒
熱倒入適量的油,調到小火,倒入蛋黃碎慢慢炒開
蛋黃炒開,加入半碗清水,調到中火,加入鹽和雞粉炒勻
倒入切好的小塊豆腐。煮一分鐘左右,倒入水澱粉勾芡收汁即可