關於白湯的知識

食材明細主料冬瓜（適量）車白（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜滾車白湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨切片備用。2、生薑切片。3、車...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：250大白菜：150肉末：100克輔料油：適量鹽：適量醬油：適量五香粉：適量蔥花：適量水澱粉：適量具體步驟新鮮菠菜摘去老葉、...

“此湯汁營養非凡，食之可如虞姬般風華絕代，展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻，可溶性蛋白含量極高，營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚（2條）輔...

食材明細主料黃皮甲魚（1只）輔料青辣椒（適量）長絲瓜（適量）鹽（適量）二鍋頭酒（適量）大蒜子（適量）泡紅椒（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白湯甲魚的做法步驟1、黃皮甲魚1只，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎熱的盛夏到來了，人們口味上更偏向清淡，也時常會因為炎熱而提不起胃口，那麼我就想介紹這一道豆腐海白湯，豆腐的清淡加上...

“白湯雜碎為京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前蹄：一隻黃豆：一小碗蔥：少量姜：少量輔料具體步驟1.豬腳除毛洗淨，蔥切段，薑切片準備好，黃豆提前一晚泡好，來不及就開水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃羊肉喝湯的朋友們，我在這裡告訴大家一款美味白湯羊肉湯的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！羊肉煮好以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蔥要去掉蔥葉，只用蔥白。煮湯只加小茴，小茴用材料包包好，再煮。防止散落湯裡。吃時可以新增適量辣椒油和醋，其他調料都不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白芍：適量白朮：適量白茯苓：適量輔料清水：適量具體步驟將食材用水衝去浮末，放入鍋中，添水500cc，蓋上蓋，大火將水燒開，然後轉...

熬湯前用一點油把羊肉炒或煎一下，再加入熱水用大火煮10分鐘，一定要大火用小火的話湯是清的，煮完再轉中小火就可以熬出白湯了。在羊肉焯水的過程中，放入薑片是為了去除羊肉帶有的肉腥味。在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每一種食材都或多或少的有一些藥性，這道二白湯就是一道集結了好的料理作用的湯品。二白湯中的蘿蔔本身具有一定的藥用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬骨二白湯，很濃郁的豬骨湯，我覺得是很家常得一碗湯，而且製作方法很容易，輔料也加得好少就能煮得超好喝的，回味無窮，加了白...

“魚頭上了桌，揭蓋兒，一鍋奶白色的湯仍沸，間夾著嫩綠的蔥花靜靜地散發著香氣。嘗一口肉鮮如玉，湯濃如乳，如此上等的美味兒，妙不可言！”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）輔料薑片（適量）香蔥段（適量）料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘三白湯的主要原材料為百合，經過一定得工序熬製而成的，喝起來非常不錯的，口感清淡，味道鮮美，並且此湯還有一定得保健功能，中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料金華火腿：5g香菇（鮮）：5g料酒：鹽：克味精：克大蔥：克姜：克雞油：豬油（煉製）：5g具體步驟1.將鯽魚刮洗乾淨，在魚兩側斜剞十字刀紋；火腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肚：200羊肝：100羊肥腸(大腸)：200羊肉(瘦)：200羊心：100輔料香菜：20大蔥：15姜：10花椒：5八角：10蝦油：50芝麻醬：100鹽：2味精：2具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬骨二白湯是一道鮮香美味可口又非常有營養的一道家常菜餚。鮮嫩的白菜，配上爽口的白玉菇加上豬骨經過慢火的熬製，開啟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料跳跳魚：13條輔料姜：6片鹽：4白胡椒粉：1清水：1000ml料酒：30ml香蔥：一把具體步驟1.剪掉跳跳魚的背鰭2.跳跳魚背上不止一處背鰭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘每年冬至將到的時候，大多數中國人都會注重一項菜品。那就是羊肉和羊雜湯，在國人的眼中，吃了羊肉或者羊雜過冬天就不會太...

食材明細主料面（適量）雞蛋（1個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老家白湯的做法步驟1、鍋內放入涼水，燒開。2、碗內放入適量的面，倒入涼水，用筷子攪拌成麵漿。3、鍋內水燒開時，倒入攪拌好的面...

“海南燒烤店裡一道不可少的小菜”食材明細主料海白（數個）豆芽（50克）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥花（適量）配料胡椒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海白湯的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：1/2斤薏仁：1/2杯龍骨：4塊枸杞：1大匙薑片：2片輔料具體步驟1.)龍骨洗淨備用。2.)將500cc的水注入鍋中煮開，放入薑片及洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲瓜魔芋美白湯是用絲瓜和魔芋豆腐兩種主要的原材料加工製作而成的，絲瓜富含大量的維生素，而且為整個湯提供了鮮亮的顏...

黑魚是一種淡水魚，口感鮮美，有很高的營養價值，黑魚燉湯是一道家常菜，是春季的暖身湯，做菜時不僅要保證味道鮮香，還要注重菜品的樣式，對於黑魚湯，大家可能會問做黑魚湯怎樣做成白湯?黑魚有什麼...