“清甜好吃。”
1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊,備點蒜末,雞湯忘了拍(今天剛好做白切雞,蒸雞時的湯汁留來炒菜很香)。
2、熱鍋放油,下絲瓜蒜末大火翻炒。
3、加少許鹽繼續炒。
4、然後放入雞湯快速翻炒一下下。
5、蓋上蓋子燜兩分鐘絲瓜就熟透了,大火收下汁即可。
6、成品圖。
7、成品圖。