1、用涼水把牡蠣清洗乾淨
2、把豆腐切小塊
3、蔥姜切末
4、把小白菜洗淨切小段
5、鍋中放入適量花生油,蔥姜爆鍋
6、倒入牡蠣翻炒
7、放入豆腐和白菜翻炒
8、加入適量水
9、放入少許鹽,水開後再燒十分鐘即可
10、依個人口味可放少許香油和胡椒麵