準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮魷魚 :
適量 豆腐 :
適量 牡蠣 :
適量小油菜 :
適量 輔料
香蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量xo辣醬 :
適量大醬 :
適量鹽 :
適量雞精、、、 :
適量燒酒 :
適量油 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 豆腐切丁,紅椒切小塊。
2. 鮮魷魚洗淨,切圈、蔥薑蒜切末。
3. 鍋中放油,煸香蔥薑蒜,放入xo辣醬、和大醬煸出香味。
4. 放入鮮魷魚炒勻。
5. 放少許水,加鹽、胡椒粉、燒酒、雞精調味。
6. 放入牡蠣稍微燒製入味。
7. 放入豆腐,紅椒塊燒至入味。
8. 最後,放入小油菜燒製短生即可,放入燒熱的石鍋中上桌了。