主料
輔料
具體步驟
1.準備好所有的食材,並清洗好,切好。
2.鍋加水,放入姜蒜。
3.放點油和辣椒醬。
4.水開後加入牛肉丸和火腿。
5.接著加入麵筋和豆腐泡。
6.再加入番茄和冬菇。
7.翻煮一下。
8.加入金針菇。
9.加鹽。
10.加雞精和花椒油。
11.加點蔥和香菜。
12.拌勻煮熟。
13.盛好上桌。
烹飪技巧
1、食材根據自己喜好添搭配,喜歡麻辣的可以多放辣椒和花椒。2、食材按易熟程度先後放入。3、熬點雞湯或內頭湯打底,湯會更鮮了。