準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
5個 韭菜 :
800麵粉 :
800 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.第一步:先炒好雞蛋,雞蛋炒好後關火,把切好的韭菜放到鍋了拌一下
2.第二步:把漲好的面反覆用手用力按壓,這樣面會更有嚼勁
3.第三步:把麵糰切成一塊一塊準備包包子
4.第四步:把切好的塊壯麵團用指腹捏成薄片圓形,然後把炒好的菜餡包進去捏好
5.第五步:來看全部包好後的半成品,(剩下有幾個沒菜餡了只好做成小饅頭了)
6.第六步:上鍋,開火蒸,15分鐘就可以了
7.第七步:好吃的韭菜雞蛋包出鍋了
烹飪技巧
(韭菜太熟不好吃,因為接下來還要蒸)