營養彩椒盅——小的時候尖椒青椒彩椒不管是什麼椒我都不吃的，直到後來被老媽打了一頓，委委屈屈的吃起了椒類。後來老媽為了讓我徹底不挑食，變著法子做飯，不僅做的味道好，而且還好看。比如這個彩椒盅就是我的最愛，如果你也想吃，趕快準備好所需的食材，按照下面寫的步驟試一試自己做吧。
主料
彩椒 ：2個輔料
鹽 ：適量具體步驟
將洗淨的彩椒，用刀從彩椒蒂下部切開，然後將裡面的籽取出，洗淨備用。
然後將紅棗，桂圓，蓮子洗淨，備用。將豬肉切下一小塊，然後剁成泥狀，在剁的過程中，放入姜和蔥花，剁好後放入小盆中
然後，加入味極鮮，十三香粉，胡椒粉，些許醋以及些許香油，再取一枚雞蛋，將雞蛋的三分之一倒入肉泥裡，放入些許麵粉以及澱粉，然後搓成球形，放盤備用
勺內燒水，水開後，將肉丸放入，煮一下，以便於肉丸成型。
肉丸成型後，將肉丸放入兩個彩椒裡，然後將桂圓，紅棗，蓮子平均放在兩個彩椒裡，一個裡面放上一隻蝦
然後，倒入點味極鮮和鹽，再加點水，蓋上彩椒蓋，放在盤子上
入鍋蒸十五到二十分鐘。
出鍋後，將黃瓜切成丁放入彩椒盅內，即可
千里飄香谷
