排骨蛤蜊什錦湯怎麼做|排骨蛤蜊什錦湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨蛤蜊什錦湯的做法步驟

• 1、青瓜清洗乾淨切塊

• 2、排骨洗淨乾淨後加水和少許鹽壓著15分鐘左右！

• 3、蛤蜊清洗乾淨後放另外備用

• 4、壓後開鍋加入肉餅和青瓜煮一會，等到出鍋前加入十來個蛤蜊和芹菜提味！

• 5、出鍋！大功告成！

小竅門

蛤蜊要先放進鹽水裡吐出一會沙子再清洗，不然蛤蜊泥土未排洩出來！