洋姜胡蘿蔔湯怎麼做|洋姜胡蘿蔔湯的做法

“朋友給的洋姜，燙湯，炒，醃都可以，清熱涼血養胃還調節血糖。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋姜胡蘿蔔湯的做法步驟

• 1、洋姜刷洗乾淨，切塊。(我挑了個頭小的用來煲湯。)

• 2、胡蘿蔔去皮切塊。(胡蘿蔔比較小，所以用了3根。)

• 3、豬骨飛水，洗去浮沫。

• 4、冷凍響螺頭飛水，切小塊。(沒有可不放。)

• 5、把以上所有材料放入湯鍋，大火燒開，轉小火煲1個小時。

• 6、煲好後，用隔油網勺撇去肥油。

• 7、放鹽調味即可。(我通常不放鹽或喝的時候再各自放。這樣剩的湯可以第二天喝。)

• 8、非常清甜清潤的湯水。