關於洋姜的知識

洋姜不但可以食用，還可以作為藥用的食材。而且它具有很好的養生功效及保健的食療作用，特別是在預防治療糖尿病上，有著不錯的療效哦。洋姜的醃製方法很多，在下面的文章中有詳細的介紹，關於這...

說起洋姜，第一時間你會以為跟生薑一樣，是作為調味和炒菜用的，但其實洋姜並不是姜，而是一種芋類植物，營養豐富，據說煮粥和清炒都非常美味，那麼洋姜到底應該怎麼吃呢？跟生薑有什麼區別？吃法上有沒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時姜是作為一種調味的蔬菜，可以通過醃製的方法來改變它的味道，吃起來更加的美味，口感也非常的與眾不同，這道醬醃洋姜，就是這樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蔥油拌洋姜這道菜是一道非常簡單而且又很美味的拌菜，其實拌菜做起來是很簡單的，只不過這個蔥油拌洋姜這道拌菜需要醃製...

“今天買了新鮮的洋姜，翠翠爽爽的，做了醬鹹菜，是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜（3斤）輔料大蒜（1頭）青蒜（1把）調料味極鮮醬油（半瓶）白糖（2勺）雞精（1勺）味素（半勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普...

提起洋姜大家可能有點陌生，其實洋姜又叫菊芋，小小的洋姜有很大的保健作用及藥用價值，洋姜的食用方法多樣，既可以作為調味品也能醃製鹹菜，今天小編就和大家一起來了解一下洋姜的營養價值及洋...

“脆脆的、香香的，簡單美味快手菜，別有一番風味。”食材明細主料洋姜（適量）輔料辣椒（少許）蔥（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒洋姜的做法步驟1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時開胃的醃糖醋洋姜是一道很容易製作的餐前小菜，它主要有洋姜為主食製作而成。洋姜中具有豐富的微量元素、礦物質和大量的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每一道家常菜都有它自己的特點，對染都很好學，但是味道也非常鮮美，一點不輸給在飯店裡吃到的所謂的大菜。家常洋姜炒臘肉...

“今年雨水豐沛，洋姜長的特別好，價格倒沒漲，我買了八斤，搭配一斤大蒜，一斤鮮姜，一斤辣椒來做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相當對味。”食材明細主料洋姜（4000克）大蒜（500克）鮮姜（500克）辣椒（50...

食材明細主料洋姜（500g）輔料螺絲青椒（1個）小米椒（2個）蒜頭（1個）調料油（適量）醬油（適量）香醋（適量）糖（1匙）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨，洋姜皮很薄不用...

“菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、...

準備材料：洋姜、鹽、八角、花椒將洋姜，洗乾淨然後切塊然後晒乾。鍋中加入水、鹽、八角、花椒，燒開放涼。找一個乾淨的罐子，將晒乾的洋姜放入，再倒入放涼的調料水，蓋上蓋子醃製二十天即可。...

“洋姜，最常見的吃法就是醃製。有一種醃洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那個字怎麼寫，只知道人們都這麼念。顏色很深，深如醬色，口味酸甜，或許甜要多一點吧？市場上有賣，不過只有一個如曇花一現般的老...

“親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用...

洋姜你知道嗎洋姜作為一款可以隨時隨地吃的蔬菜，讓很多人愛不釋手，其實現在種植洋姜也很少了，記得小時候小編最愛的一款食物就是洋姜，因為挖出來就可以吃，脆脆的，甜甜的，很好吃呢，那麼洋姜有什...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋姜：輔料生薑：大蒜：辣椒：具體步驟1.先將洋姜洗淨晾乾水份2.再將洋姜切成2到3公分小塊3.撒上鹽醃製二十分鐘4.把辣椒...

很多可能只知道我們平時吃的生薑，卻是不知道什麼是洋姜，其實洋姜跟我們平時吃的生薑吃差不多的，吃法也是大同小異。可能區別就在於洋姜的味道更加的辛辣，還有就是味道更加的種。其實洋姜也...

洋姜作為食材的一種到處可以買到，我們平時在做菜的時候，尤其是肉菜的時候都會用到洋姜。洋姜在做菜時可以除腥解膩，也可以做成小零食食用。在食用之前，我們可以先來了解下洋姜這種食材的功...

“洋姜有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升...

10月上旬-到12月。10月天氣轉涼後，等洋姜的葉和莖被凍死，就可以收穫地下塊莖了。洋姜是一種菊科向日葵，既可以生吃，也可以煮熟或熬粥食用，洋姜還可以醃製鹹菜，晒乾、製取澱粉和酒精。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鮮洋姜洗淨切片用鹽殺10分鐘倒去多餘水份2.將剩餘調味料按個人口味與洋姜攪拌均勻後放置10分鐘即可食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200幹洋姜：250輔料油：適量鹽：適量香蔥：適量青椒：適量紅椒：適量具體步驟1.晒好的幹洋姜，用水泡發，洗淨後切薄片，辣椒切...

中國人在起名方面是有自己的風格的，例如明清時期，但凡是從國外傳進來的食物，我們都習慣性的在它的名字前面加一個“洋”字，例如洋蔥、洋白菜、洋芋、洋蔥等。這些食材經過“馴養”，慢慢的開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋姜：150輔料香油：少量味極鮮：少量香菜：1把醋：少量具體步驟1.鮮洋姜洗淨備用2.香菜擇好，切小段3.洋姜切薄片4.放入香菜...