清爽乳鴿湯怎麼做|清爽乳鴿湯的做法

“天氣熱了，寶寶食慾有所下降。要給她的身體加點營養了，今天買了只乳鴿來燉湯給她喝。做法簡單又清淡～～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽乳鴿湯的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、配料洗淨切塊備用

• 3、鴿子放砂鍋裡，倒清水，放姜和黃酒

• 4、待水煮開，撇去浮沫，放入蔥結，小火慢燉半小時，砂鍋蓋上要插根筷子，以免湯水溢位～

• 5、我特地多倒了清水，放菇類之前舀了一碗湯出來，凍起來可以給寶寶做麵條吃～～

• 6、放入切好的蔬菜燉15分鐘～～出鍋前放鹽調味就可以了！！

• 7、撒點蔥花裝飾即可～

小竅門

燉鴿子時間不宜超過一小時，不然肉會老掉～～
鴿子本身沒有什麼油，所以加什麼蔬菜搭配都顯的挺清淡的！！
味道十分清爽鮮美！！