“乳鴿綠豆湯能為人體補充豐富的蛋白質,和軟骨素以及多種礦物質與氨基酸,人們食用以後能清熱解毒,也能消暑利水,還能補中益氣,白鴿本來就是一種滋補功效十分出色的食材,它能調經益氣,滋陰補虛,與綠豆一起做成湯,還能加快人體內毒素的排出,能在緩解身體虛弱的同時,起到良好的排毒作用。”
1、備食材:乳鴿,綠豆。
2、乳鴿剁成4大塊焯水洗淨備用。
3、把綠豆洗淨,焯好水的乳鴿,薑片,無花果全部食材放入燉盅中加適量的純淨水。
4、水加八分滿就好。
5、蓋好內外蓋子,調好時間3-4小時。
6、時間到,調少許鹽就可以了。
7、成品。