準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
200 金針菇 :
一把 豆腐 :
一塊 黑木耳 :
10顆 輔料
鹽 :
2勺黑胡椒 :
適量白糖 :
1勺生薑 :
兩片 澱粉 :
兩湯勺 味精 :
1勺 具體步驟
1. 木耳泡發 切成小塊 。豬肉切成條 澱粉加一點水成糊狀 放入肉醃著 也可撒點黑胡椒粉 味道更好
2. 金針菇洗淨 切去尾部 切成小段 。豆腐切塊
3. 開火,放一勺油 倒入生薑片 木耳翻炒 再倒入金針菇 炒至軟後 加熱水 蓋上鍋蓋。
4. 調一小碗澱粉 加水 。煮開以後倒入豆腐煮 最後倒入肉 湯汁蓋過肉煮一兩分鐘 倒入澱粉攪拌 加鹽味精適量。出鍋