“清爽拌菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌金針菇木耳的做法步驟
1、準備:金針菇,泡好的黑木耳,胡蘿蔔絲,蒜末,香菜。
2、電煮鍋裡水燒開,先放黑木耳,胡蘿蔔絲煮兩分鐘。
3、再放金針菇煮熟約兩分鐘。
4、撈出來瀝水。
5、將蒜末,香油,香醋,糖,淡醬油放入小碗麵攪拌均勻。
6、然後將瀝水後片食材放於盤裡淋點醬汁拌均勻。
7、最後放上香菜拌均勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
現在天氣還沒有很熱,所以食材燙熟後瀝水即可,如果大熱天了,食材燙熟後過下涼水口感也會更好。