1、青瓜、胡蘿蔔刨絲備用。
2、醬牛肉是自己之前醬好的,切片備用即可。
3、豆腐皮用開水燙一下晾乾,鋪平,加入青瓜絲、胡蘿蔔絲、牛肉片。
4、捲起來斜切即可。
5、牛肉有味道了,可以直接吃,也可以沾豆瓣醬吃,原本不愛吃素菜的孩子一下就吃了半碟,很有成就感喲!