魚式羅宋湯的做法 魚式羅宋湯—牛肉兩吃之二 魚式羅宋湯怎麼做

“羅宋湯，也稱紅菜湯。主要材料就是牛肉、紅菜頭，再配些土豆、洋蔥和西紅柿等一些蔬菜。

紅菜頭也稱甜菜，是俄羅斯做糖的原料。

俄式羅宋湯要炒麵粉，使湯粘稠，我家喜歡清湯，所以這個沒加。俄式羅宋湯還要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以這個也沒加。所以這道湯只能稱為魚式羅宋湯。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚式羅宋湯的做法步驟

• 1、主要材料圖。

• 2、將全部材料洗淨切塊。

• 3、把紅菜頭、土豆和生薑塊放入牛肉湯中。

• 4、煮滾後放鹽。

• 5、轉小火煮15分鐘。

• 6、加入洋蔥和西紅柿。

• 7、再煮10分鐘。

• 8、加入胡椒粉。

• 9、魚式羅宋湯就做好啦。

小竅門

不喜歡奶油的人，一樣可以喝自制的羅宋湯，也是很好喝的。