關於熗炒酸菜脆藕片的知識

“酸菜，在我們那，叫鹹菜，我們一般吃的時候都會加點糖。後來上了大學，在食堂，發現那邊的人兒也很喜歡酸菜，不過他們管酸菜叫“醃菜”，他們的酸菜是辣的，酸辣可口，非常過癮，什麼酸菜包、烤餌塊、酸...

“這個菜可以做酒菜，也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用，也可以趁熱撒上椒鹽，孜然，辣椒麵等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的，所以沒放任何調料。”食材明細主料蓮藕（適量）輔...

食材明細主料藕（1節）輔料酸菜（適量）蒜（2瓣）韭菜（適量）小蔥（適量）植物油（適量）醋（4勺）鹽（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜藕片的做法步驟1、準備食材2、藕切片，蒜切片，韭菜切段，小蔥切成蔥花3、...

“家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（4粒）花椒（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（適量）中辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨...

“花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩...

“爽脆爽脆的藕片，吃起來超有口感~~”食材明細主料鮮藕（1節）黃椒（半個）萵筍（1/3根）輔料鹽（適量）油（適量）乾紅辣椒（3只）蒜（2瓣）花生（少量）花椒（少量）白糖（適量）生抽（適量）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“秋季正是蓮藕、花椒上市的季節。剛下來的蓮藕鮮嫩，口感脆嫩味甜是可以生吃的。鮮花椒也是香味十足，涼在陽臺上的那點花椒搞得滿屋椒味。試著把這兩種食材撮合在一起，用熗炒的法子做出來...

“熗藕片，一款家常快手素菜，低脂鮮美，營養豐富，秋天多食有益健康。”食材明細主料蓮藕（一節）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）米醋（適量）蔬之鮮（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗藕片...

“秋天容易起肺火。清肺火就要吃屬金的白色食物。蓮藕最合適了。粉藕煲湯，脆藕就要炒來吃。”食材明細主料蓮藕（500g）輔料蔥（適量）蒜（半頭）幹辣椒（適量）花椒（一小把）調料蠔油（3勺）雞粉（2匙）鹽（適量）原味...

蓮藕長在淤泥裡面，採摘非常難，是一種難得采摘的食材，蓮藕也是一種萬能食材，不管是涼拌，炒，煲湯還是燉，燒都非常的美味又有營養，是夏天很好的消暑清熱食材，這次做的這道熗炒藕條，非常的簡單快捷，成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：500輔料鹽：適量生抽：適量油：適量蒜子：10幹辣椒：10蠔油：適量生粉：少許花椒：5糖：適量具體步驟1.蓮藕去皮切薄片，然後放入...

食材明細主料藕（一塊）輔料幹辣椒（3個）蠔油（一勺）老抽（半勺）醬油（一勺）花生油（2勺）花椒（少許）蒜末（少許）薑末（少許）鹽（少許）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣清脆爽口藕片的做法步驟1、藕，洗淨去皮。2、...

藕是我們生活中常見的食物，藕的做法有很多種，可以炒著吃，涼拌著吃，還可以煮著吃。我看來還是炒著吃更加的好吃，炒著吃可以使藕的味道更加的純正，但是藕的炒法也是非常重要的，只有方法正確了，才...

“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香，剛立秋，天氣還是很熱，沒有食慾時，偶爾來一碟酸辣清爽的藕片，清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕（400g）黑木耳（1小把）輔料檸檬（半...

食材明細主料蓮藕（200g）輔料蔥絲（10g）鹽（3g）白糖（2g）生抽（10g）白醋（5g）紅辣椒（2個）花椒（少許）食用油（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蔥油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、...

食材明細主料藕（2節）輔料幹辣椒（6個）配料姜（2片）花椒（10顆）鹽（半小勺）雞精（半小勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲，泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉，瀝乾水分備用。3、...

“本是華北人，卻很喜歡東北的酸菜。酸菜白肉、酸菜餡餃子、酸菜排骨湯等等都愛吃。就是喜歡酸菜獨特的味道。自己不會做酸菜，弟妹做了送給我。她也是華北人，但做酸菜的技術真不錯，做的酸菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：500輔料花椒麵：適量幹辣椒：適量白醋：適量鹽：適量具體步驟1.蓮藕沖洗乾淨，去皮兒2.準備一碗鹽水，把蓮藕切成薄片，迅...

“好吃易做的小菜”食材明細主料蓮菜（1節）輔料胡蘿蔔片（少許）花椒（10→15粒）配料鹽（少許）味精（少許）生抽（少許）醋（少許）大豆油（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌椒油藕片的做法步驟1...

食材明細主料藕（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）調料醬油（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒油（適量）麻辣（口味）熗（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）熗拌藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮切片兒。2、鍋中...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣幹...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，最近學了一道帶有姜味的涼拌菜，相信它會帶給你開胃的感覺。”食材明細主料豇豆（適量）藕片（適量）薑汁（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）配料鹽（適量）糖（適量）微辣（口味...

“熗炒藕片，加了點花椒油、白糖和白醋，藕片脆脆的，麻麻的，酸酸的，甜甜的，輕咬一口，還有點藕塘深處荷葉的清香味道。”食材明細主料鮮藕（400g）輔料紅甜椒（少許）生薑（3g）淨水（900ml）白醋（10ml）白糖（10g）鹽（5g...

“昨晚，邀朋友一家小聚，選單是兒子訂的，烤肉大餐。肉是給小朋友吃的，我們是吃素的，準備了土豆片、紅薯片與雜菇。天氣炎熱，又準備了幾個冷盤，其中最受歡迎的就是熗拌藕片。除了這藕片清脆爽口...

“吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蓮藕的做法步驟1、把...