“家裡人少冰箱中不喜歡存放太多東西,採購回來的食物一般都希望儘快食用完。前幾天小朋友們的好友想吃羊肉串,按要求給做過烤過羊肉串、炒過孜然羊肉、做過羊肉拌飯,羊肉燉湯好久沒做,燉湯是最簡單又最滋補的方法,問題是家裡那兩位不喜歡喝,偶兒做的話都是儘量少做,現在不喝也沒關係,燉好的湯換新辦法讓他們儘快解決掉。”
1、準備好所需的食材
2、羊腿踢掉一部分肉後,剁5cm左右的段
3、剁好的羊腿肉放鍋中煮開鍋去掉羊肉中的血水,撈出備用
4、紅蘿蔔去皮洗爭後切滾刀塊
5、洋蔥洗淨後隨意切片、大蔥切段
6、將過水後的羊腿肉放入電壓力煲中,依次放入桂皮、大蔥、洋蔥
7、再放入紅蘿蔔和煮好的花椒水,加入鹽、冰糖、肉桂粉等
8、電壓力煲通電源,選擇燉湯模式,等壓力煲跳至保溼狀態即可開吃。