童趣雞蛋羹怎麼做|童趣雞蛋羹的做法

“嫩嫩的雞蛋羹，配上有童趣的圖案，是不是好吃又好看～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

童趣雞蛋羹的做法步驟

• 1、將兩個生雞蛋磕入碗中。

• 2、加入雞蛋體積約兩倍的溫水。

• 3、加一點點鹽。

• 4、用筷子攪打均勻。

• 5、將蛋液過篩，過濾掉泡沫。

• 6、將蛋液放入蒸鍋中，碗加蓋子，可以扣個盤子也可以蒙上保鮮膜扎幾個孔。

• 7、大火蒸七八分鐘，再關火燜上兩分鐘就蒸好了。

• 8、取出來後，如圖擺上黃瓜片。將黃瓜提前切片，切成半圓和三角形，擺成水波紋和小魚的樣子。

• 9、淋上一點生抽和香油就可以了。