童趣的愛心雞蛋卷如何做簡單又美味

對小朋友們來說呢，食物要美味和美觀才是最好的，還有挑食的小朋友，媽媽們經常苦惱，那麼何嘗不把食物的外形做美觀點呢，讓孩子一看就心動，於是開吃了。比如富有童趣的愛心雞蛋卷，有些小朋友不喜歡吃雞蛋，不過要是做成愛心的可愛形狀，保證他們不會挑食。

主料

輔料

具體步驟

準備雞蛋兩個。

將蛋清和蛋黃分離出來。分別各裝在一個碗裡。

把蛋清和蛋黃分別加鹽打散。

鍋裡放油下蛋黃液倒進去。因為這個過程很短暫，所以沒來得及拍。在蛋黃即將凝固的時候，從一邊捲起來。放在鍋裡煎一會兒盛出來。

接著放入蛋白液下去煎，在大半夜快要凝固的時候，把剛才的蛋黃卷，放在蛋黃液一邊，慢慢地捲起。把蛋黃卷包在蛋白裡面。

煎熟了之後用刀切成厚片。

在每個後片上寫著切一刀，之後翻轉過來擺成心型

烹飪技巧

1、卷蛋卷的時候一定要在，剛凝固的時候捲起。不然，卷的時候容易斷。