1、準備適量霍斛和橄欖洗淨備用。
2、橄欖用刀背拍扁。
3、瘦肉洗淨切塊備用。
4、燉盅放入瘦肉。
5、加入橄欖和霍斛。
6、加入適量溫開水。
7、隔水燉煮3小時。
8、喝湯前少許鹽調味即可。
9、成品。
10、成品。