如何挑選橄欖油|橄欖油可以燉肉嗎

橄欖油就是指用橄欖榨出來的油。橄欖油在製作的過程中不像其他的油還需要經過加熱以及其他的處理，橄欖油是直接將橄欖中的油通過一些方法榨出來。因此橄欖油儲存了植物最天然的味道，也是最適合人類食用的一種油。在我國吃橄欖油的人還不多，那麼有人就會疑問了，橄欖油可以燉肉嗎?今天這篇文章這來和大家說一說這個問題。

一、橄欖油可以燉肉嗎

食用橄欖油在歐洲國家有著非常悠久的歷史。因為傳說世界上第一顆橄欖樹就出現在西歐國家，然後也是歐洲人最早發現橄欖可以榨油食用。在我國種植橄欖樹的歷史非常的短，在上個世紀60年代，我國才有了第一次橄欖樹。而且在我國食用橄欖油也不是很普遍，因此大家對橄欖油的各種吃法還有很多的疑問。但是大家應該知道的是，橄欖油其實和我們平常使用的花生油、菜籽油等油類一樣都只是油脂的一種，因此它完全可以用來炒菜、燉肉等。

二、如何挑選橄欖油

橄欖油是非常適合人類食用的一種油類。那麼怎樣才能挑選到一瓶好的橄欖油呢。下面就來和大家說幾個挑選橄欖油的小方法。大家在挑選橄欖油的時候，首先要看一看橄欖油的產地。因為橄欖主要產自歐洲地中海地區，因此，這些地方生產的橄欖油質量都會比較好。其次大家要看一看橄欖油的色澤，一般來說好的橄欖油色澤清亮透明，而不好的橄欖油看起來就會很渾濁。最後大家還可以看一看橄欖油的包裝瓶。橄欖油是一種比較需要避光儲存的油類，因此在選擇橄欖油的時候最好選擇那種不透明瓶子包裝的橄欖油。

通過文章的介紹，相信大家對橄欖油有了更多的瞭解。雖然我們對橄欖油接觸的不多，但是我們也應該明白橄欖油只是油的一種，和其他所有油的使用方法都一樣，因此用橄欖油燉肉也是可以的。同時文章也向大家介紹了挑選橄欖油的方法，喜歡橄欖油的朋友可以在選購橄欖油的時候試一試。相信大家都能夠挑選到滿意的橄欖油。