“西蘭花營養豐富,色澤鮮豔,配上金黃的玉米粒,格外的養眼,所用的調料比較少,因此吃起來比較清淡,但是能嘗吃西蘭花和玉米的本味,不失為一道家常的好菜,偶爾吃吃素,對健康是非常有利的,另外對上班族來講,10分鐘能搞定的美味菜餚是不是也很方便呢,快來試試吧。”
1、西蘭花撕小朵,洗淨
2、準備蔥、蒜,切碎
3、西蘭花焯水盛出
4、炒鍋放少許油,蔥、蒜爆香
5、大火放入焯好的西蘭花翻炒
6、放入玉米粒繼續翻炒,加鹽,加雞精
7、繼續翻炒幾下,出鍋了
1.西蘭花用鹽水浸泡可以消毒,並且能逼出裡面隱藏的小菜蟲。
2.儘量少放油鹽等調料,以保持它清淡的味道。