1、西蘭花去根切小朵,洗淨備用,雜菜要衝洗一下,雜菜是包裝的,吃之前最好洗一下
2、熱鍋倒油,先放雜菜翻炒片刻
3、倒入西蘭花翻炒斷生放入適量的鹽翻炒,幹鍋了可以放入一點開水慢慢的翻炒,開水要一點點的加,一下加太多變煮的了,炒至西蘭花全熟
4、出鍋前放一點點的味精,不要多,就可以出鍋了