雙椒豆腐泡怎麼做|雙椒豆腐泡的做法

“中午做了尖椒、紅椒炒豆腐泡。也是為了趕緊吃掉冰箱裡的剩菜，天氣太熱，有啥做點啥，不能久放的就先吃掉。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒豆腐泡的做法步驟

• 1、豆泡洗淨控幹切塊

• 2、五花肉切片

• 3、胡蘿蔔切片

• 4、蔥薑蒜切碎，尖椒和紅辣椒切好

• 5、鍋內油燒熱

• 6、下入五花肉煸炒

• 7、放入生抽、花椒粉、蔥薑蒜爆香

• 8、下入豆腐泡煸炒

• 9、加水加鹽燉一小會入味，胡蘿蔔放入

• 10、湯剩很少時候，放入尖紅辣椒翻炒，加雞精出鍋

• 11、裝盤，撒上蔥花

• 12、成品圖

• 13、成品

小竅門

這道菜最後可以勾芡，色澤會更好看。