1、豆腐片,。
2、切絲。
3、在豆腐絲上撒鹽入味。
4、切點蔥,姜,蒜,辣椒。
5、裝碗裡調進香油,生抽,調味鮮合成調醬。
6、倒進醃出的水汁擺盤再淋上調汁。
7、淋上辣椒油。
8、再倒進拌好的蒜香調味醬。
9、蒜米豆腐絲即成。