1、備姜,蒜,米椒
2、豆腐切片,姜,蒜,米椒切碎
3、先將姜,蒜,米椒放進熱油鍋裡
4、放點鹽炒香
5、另起鍋燒油下入豆腐片油煎
6、均勻地撒上精鹽
7、煎香
8、撒上辣椒粉
9、淋上生抽
10、放上剛炒好的姜,蒜,米椒,撒上味精即成。