“油綠,微辣鹹鮮,濃郁的青菜香味兒。”
1、橄欖菜去除老杆。
2、切三指段。
3、開水中綽一滾兒。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。
5、綽好的橄欖菜放入翻炒幾下。
6、適量鹽,雞精調味兒。
7、翻勻關火盛盤。
8、成品。
9、成品。