木耳炒上海青的做法 小青de美食廚房-----清腸菜木耳炒上海青 木耳炒上海青怎麼做

“木耳炒上海青這是一道非常清淡的菜，據有清腸排毒的功！減肥的朋友可以經常吃哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳炒上海青的做法步驟

• 1、將上海青洗淨，對半切開（可選擇小顆一點的上海青）木耳泡好洗淨去掉雜質.蒜切末備用.
• 2、鍋中放水燒開，放入1勺鹽，倒入上海青焯水後撈出，用涼水過一下將水瀝乾.
• 3、鍋中放油燒熱不，放入蒜末炒香，放入木耳翻炒三分鐘，再放入上海青炒兩分鐘，調入香油，鹽，雞精就可裝盤啦！

小竅門

將水燒開後放入鹽，再焯上海青，可保持上海青的顏色翠綠，撈出後再過涼水，葉子不會變黃.