清炒三色蔬怎麼做|清炒三色蔬的做法

“銀杏:含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
百合:潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。
蘆筍:所含膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化,其多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。
三種健康蔬菜用橄欖油炒著吃，想不美都很難，哈哈哈！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒三色蔬的做法步驟

• 1、備材料：銀杏去皮殼，蘆筍切小段，鮮百合分成小瓣，蒜頭切碎

• 2、銀杏用水煮熟，蘆筍出一下水，均撈起過涼水，待用

• 3、下橄欖油在鍋中，燒熱，爆香蒜粒

• 4、投下三種蔬菜稍炒一下

• 5、下所有調味料

• 6、大火快炒，即可上碟

小竅門

調味料不能下的太多，不然會掩蓋蔬菜天然的甜味