1、小白菜,韭菜,生菜用小蘇打水浸泡十五分鐘,洗淨,小白菜,生菜掰下葉片,韭菜切段。
2、炒鍋燒熱下油,待油燒熱放蝦皮略微翻炒,倒入韭菜莖翻炒。
3、待韭菜莖變軟,下韭菜葉。
4、小白菜生菜一起下鍋。
5、翻炒至青菜變色。
6、淋上一勺生抽炒勻,關火即可。
7、三蔬炒蝦皮。