彩椒爆肚片怎麼做|彩椒爆肚片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒爆肚片的做法步驟

• 1、豬肚洗淨片成片狀洗淨

• 2、鍋中燒開水將豬肚焯水去除雜質和異味

• 3、焯好的豬肚立即放入冷水中清洗乾淨

• 4、瀝乾水份的豬肚備用

• 5、彩椒洗淨片成塊狀備用

• 6、蔥薑蒜切片小片備用

• 7、鍋中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜片爆香

• 8、放入一品鮮醬油、糖、料酒翻炒均勻

• 9、放入豬肚開始大火爆炒

• 10、加入彩椒一起翻炒均勻

• 11、豬肚一定不要爆炒時間過久會影響口感炒好放入鹽和味精調味即可

• 12、美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盤中

• 13、豬肚吃起來口感特別鮮嫩脆口

• 14、美味真的是可以緩解一切壓力的寶器噢

• 15、親們也快行動起來做美食吧

小竅門

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。