“只要是烤饃片，就是給我媽做的。
她用來當零食，每次快吃完了，就說“我的烤饃快沒有了！”我就趕緊給做新的。
這次我用紫山藥來做的，保留山藥顆粒，好看又好吃。”
1、取紫山藥。
2、切片。
3、放蒸籠上。
4、蓋鍋蓋。
5、蒸熟。
6、用勺子碾碎，有顆粒也可以。
7、打入雞蛋，放食用油。
8、攪拌均勻，放酵母。
9、攪拌均勻放麵粉。
10、揉成麵糰。
11、放溫暖出發酵。
12、發好的面取出來。
13、揉光排氣擀成厚約1公分的餅，切塊。
14、放烤盤裡。
15、烤箱上下管180度預熱好。
16、放入饃片烤14分鐘。
17、烤好的饃片。
18、成品。
千里飄香谷
