彩椒土豆片的做法 娃兒愛吃的彩椒土豆片 彩椒土豆片怎麼做

“孩子們就是不喜歡吃蔬菜，換個花樣一盤普通的家常菜變成了孩子的大愛，其實很簡單，我只是把蔬菜切成狼牙土豆的樣子，於是娃兒說這就是狼牙土豆片耶！於是土豆片和紅椒條都被她吃掉了，原來愛上蔬菜可以這麼簡單。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒土豆片的做法步驟

• 1、苦瓜過水焯一下過冷水後切薄片，彩椒洗淨切狼牙條，蔥姜切碎

• 2、土豆去皮洗淨切狼牙片，冷水浸泡10分鐘去掉澱粉撈出，控淨水分或用廚房紙吸乾水分

• 3、炒鍋加入適量的油，加入土豆片小火煎熟

• 4、將土豆片推至鍋的一邊，剩餘的油爆香五香粉、蔥姜，加入所有食材翻炒至熟

• 5、加入鹽、一點點海鮮醬油調味（別加多哦，否則顏色很難看）

• 6、OK出鍋！