黃瓜釀豆腐的做法 [夏日小冷盤]-黃瓜釀豆腐 黃瓜釀豆腐怎麼做

“黃瓜有好多種吃法，這款黃瓜釀豆腐，可是有豐富食材，不用開火，就可以做出清爽可口的夏日小拌菜，且又多種食材，滿足身體營養需要。也可當零嘴吃哦。

特點：清香爽口黃瓜，嫩滑的豆腐，糯香蛋黃，微辣的榨菜和好吃的肉鬆，組合一個五味子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜釀豆腐的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把黃瓜洗淨，去頭尾，切成3段，再在每段瓜前切成斜面。

• 3、用挖勺把黃瓜內挖空，不要挖穿底部哦。

• 4、豆腐用開水燙一下。

• 5、將豆腐、榨菜、蛋黃、紫菜加上調料拌勻。

• 6、將拌勻的餡料用勺子塞進黃瓜內。

• 7、把肉鬆蓋住黃瓜上的餡料，點上枸杞子即可。

小竅門

黃瓜可以削皮，如果不去皮，一定要洗乾淨。