彩椒火腿炒杏鮑菇怎麼做|彩椒火腿炒杏鮑菇的做法

“這是道家常下飯菜，健康可口。雖說沒啥高大上的東西，但是它顏色鮮豔，食材豐富，給春節家宴添道菜吧。我忽然發現杏鮑菇的“杏”和“幸”是諧音，這樣一來嘛，彩椒是多姿多彩，火腿是紅紅火火，杏鮑菇是幸福美滿，那不正好是春節要的好彩頭嗎。來來來，端上桌吧，預祝新的一年我們的生活多姿多彩，紅紅火火，幸福美滿。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒火腿炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、將杏鮑菇洗淨撕成絲，火腿腸切成細條或者絲。

• 2、將彩椒洗淨去籽切成細條，蔥花提前切好。

• 3、鍋中倒入適量的油燒熱，下入蔥花爆香，然後下入杏鮑菇絲大火翻炒。

• 4、下入彩椒一起翻炒。

• 5、放入雞精。

• 6、放入生抽。

• 7、放入蠔油。

• 8、加入鹽。

• 9、最後放入火腿腸絲翻炒幾下，因為它本身是熟的也是有味道的的。

• 10、關火後淋入香油。

• 11、出鍋裝盤就可以了。