雪花片蘿蔔燒肉怎麼做|雪花片蘿蔔燒肉的做法

“不喜歡吃蘿蔔的孩子肯定喜歡~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪花片蘿蔔燒肉的做法步驟

• 1、肉切成片，用少許鹽和老抽醃製備用。

• 2、蘿蔔洗淨，用菜切在蘿蔔上均勻的切出三條槽（注意在切第二刀時手法要輕，刀要斜著下）。

• 3、再按平時切片樣切蘿蔔，漂亮的雪花片就出來了，如果蘿蔔大，可以切四條槽，那樣切出來的花更漂亮。這樣切出來的蘿蔔花也可以用來裝飾菜盤子咯。

• 4、鍋燒熱放油燒七成熱，倒入肉爆炒1分鐘撈出備用，鍋內留底油，放少許鹽下蘿蔔炒至微變軟，加入肉，味精，一起翻炒2分鐘就可以出鍋了。