自制鮮蝦沙拉壽司如何做簡單又美味

自制鮮蝦沙拉壽司，簡單方便，而且實惠，味道特別的不錯。鮮蝦沙拉壽司，製作起來也比較簡單。可以根據自己的口味製作。想吃壽司時我們就可以自己在家裡面製作了，自己製作鮮蝦沙拉壽司是個不錯的選擇，鮮蝦味道鮮美，吃起來口感也特別的好，是個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

鮮蝦去頭和蝦殼，挑去蝦線，洗淨，焯熟備用。蘋果洗淨去皮、核，切成壽司模具的長度備用。熱米飯放適量壽司醋拌勻，放至溫熱（不燙手）。將放了壽司醋的米飯放入壽司模具底部，放蘋果，再放滿米飯，壓出壽司形狀。

蝦從中間切開，前端切斷或不切斷均可，放在米飯上。

沙拉醬放入裱花袋中（保鮮袋也可以）剪小口，擠在蝦的中間，放上飛魚籽即可。

烹飪技巧

1、蘋果也可以用梨替代。2、沒有壽司模具可以用壽司簾鋪保鮮膜將米飯捲成壽司卷，或者戴一次性手套握出飯團。